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疫情期间还能放心地吃冷链食品吗?来看遂宁最新排查情况→

疫情期间还能放心地吃冷链食品吗?

来看遂宁最新排查情况

近段时间以来,市市场监督管理局结合疫情防控工作,在全市开展了冷链食品专项检查行动,重点对进口冷冻肉类及水产品展开全面排查和抽检,及时排除各类风险隐患,确保百姓的身体健康和生命安全。

现场

总体情况较好 个别商店存在细节问题

12月15日上午,记者跟随市市场监督管理局检查组来到遂宁高新区纵横农贸市场。“店里每天消毒几次?”“进货时索要票据没有?”“这些冻货的新冠病毒核酸检测报告有没有?”在该市场一家售卖冻货食品的商铺,检查组成员不仅检查了该店的消毒情况,同时对该店销售的所有冻货食品的相关票据进行了查验,其中包括进销台账、核酸检测报告、货物检疫检验证明等。经过检查,发现该店所有票据齐全,店面的疫情防控措施比较规范。

“老板,熟食是不能和生食放在一起的,这样容易交叉感染,请立即拿出来,熟食最好也不要再吃了。”正当检查组准备离开时,一名工作人员发现,角落里一个存放冻货食品的冰柜内竟然还放着一盘熟食,为此检查组立即对其作出整改要求,并提出了相关建议。

随后,检查组来到遂宁中海鹤汇农特产品冷链物流有限公司,现场检查了该公司的相关票据,同时通过四川省冷链追溯平台查看了该公司冻货的新冠病毒核酸检测报告单,通过检查发现,该公司所有票据及证明齐全。

在市河东新区万达商场,检查组对该商场部分餐饮店销售的冷冻食品及相关票据进行了检查,并未发现问题。

排查

推广冷链食品追溯平台 加大冷鲜食品排查力度

“疫情防控工作依然严峻,加强冷链食品监管刻不容缓。”据市市场监督管理局相关负责人介绍,市市场监督管理局全面推广四川省冷链食品追溯平台,并组织全市市场监管系统食品流通环节监管人员80余人进行平台操作培训。截至目前,全市主要冷链生产经营单位及重要场所均已完成平台备案及进口冷链食品的数据导入,已有466家生产经营企业在平台登录备案。

有了追溯平台的“介入”,市市场监督管理局在冷鲜排查工作中持续发力:开展经营性冻库排查,对全市范围内食品生产加工企业、批发市场、农贸市场、大型超市、餐饮企业的自建自备冷库以及第三方冷库进行摸底排查,并建立档案;开展精准排查,重点检查冷藏冷冻库经营者是否履行索证索票、进货查验等主体责任,督促其依法依规经营;开展高风险冷链食品拉网式排查,其中检查出来自美洲、欧洲等地区入遂的肉类及水产品262.7吨,通过卫生健康部门核酸检测,结果均为阴性。

联动

多部门协作 全面督查冷链食品防疫工作

“此次冷链食品检查工作范围广、点位多,做好这项工作,需要多方齐发力。”该负责人称,今年10月,市市场监管局与农业农村、卫生健康、商务等部门形成联动,并组成2个督查组,分别深入全市各县(市、区)督查冷链食品疫情防控工作。期间,制定了定期通报制度,以14天为周期,市场监管部门将日常监管中排查及冻库进出库数据分析中发现的高风险经营单位向市卫健委通报,确保冷链食品新冠病毒核酸检测工作的及时性、针对性。在全面筛查工作中,按照《四川省新冠肺炎检测技术方案(试行)》最新要求,将全市101家农贸市场的基本情况及主要销售产品分布情况,534名冷链食品从业人员情况通报市卫健委。

据了解,目前全市共排查冷链食品经营主体2470家/次,配合卫健部门抽检样品770件,包括冷链食品及包装、经营环境、从业人员等方面,暂未发现重大隐患。

该负责人表示,近期,市市场监管局将联动相关部门,继续加大对冷链食品的相关排查,严格市场准入,落实好经营者主体责任,督促商家履行进货查验、索证索票制度。同时,也提醒广大市民,要积极支持和配合经营主体的防控措施,在选购冷链食品时,尽量佩戴手套,并查看冷链食品的票据和进货资质,以及冷链食品的外观包装和标签标识,如果发现问题,应及时向监管部门反映。

责编:林敏

审核:冉启香